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香蕉是一种热带水果,成熟的果实不易保鲜、不耐贮藏。因此香蕉一般在未成熟时采摘,此时果皮青绿、果肉硬实、甜度小,随着时间的延长,淀粉逐渐转变成还原性糖,果肉逐渐变软、甜度增加,果实逐渐成熟。 (1)检测...
题目内容:
香蕉是一种热带水果,成熟的果实不易保鲜、不耐贮藏。因此香蕉一般在未成熟时采摘,此时果皮青绿、果肉硬实、甜度小,随着时间的延长,淀粉逐渐转变成还原性糖,果肉逐渐变软、甜度增加,果实逐渐成熟。
(1)检测香蕉中的还原性糖可用__________试剂,观察此实验结果中的________可以推测香蕉的成熟程度。
(2)下图是采摘后的香蕉在果实成熟过程中,呼吸速率和乙烯(C2H4)含量的变化。
①乙烯是一种植物激素,是在植物的生命活动中起___________作用的微量高效的有机物。
②采摘后的香蕉,其细胞呼吸速率在第___________天达到最大。
(3)根据上图推测,乙烯通过_______________促进香蕉果实的成熟。
(4)有人要验证上述推测,利用一种乙烯抑制剂设计了下面的实验:
①将采摘后的香蕉均分为两组,实验组需要在采摘后的第____________天之前用乙烯抑制剂进行熏蒸处理,对照组______________。
②检测两组香蕉的___________,实验组_______________,则支持上述推测。
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