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香蕉是一种热带水果,成熟的果实不易保鲜、不耐贮藏。因此香蕉一般在未成熟时采摘,此时果皮青绿、果肉硬实、甜度小,随着时间的延长,淀粉逐渐转变成还原性糖,果肉逐渐变软、甜度增加,果实逐渐成熟。 (1)检测...

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