题目内容：

解读曲线图：右图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：

（1）据图推断X所代表的物质是           。

（2）图中字母表示的器官中，具消化功能的器官有__________（填序号），其中是人体消化吸收的主要场所是________（填序号）。

（3）A．B．C．D中含有消化液最多的是      （填序号），主要有               。

（4）小明买的“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3．3g、蛋白质≥2．9g……，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是图中的     （填序号），