有些食品用盐腌制后可以存放较长时间，这样做的目的主要是（ ） A．抑制细菌和真菌的繁殖 B．防止营养流失 C．防止水分蒸发 D．保持食品的形状和颜色
2023-03-15 05:58:45 124次 2015-2016学年江苏省东海县培仁学校八年级下学期期中考试生物试卷（解析版） 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
有些食品用盐腌制后可以存放较长时间，这样做的目的主要是（ ）
A．抑制细菌和真菌的繁殖 B．防止营养流失
C．防止水分蒸发 D．保持食品的形状和颜色
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