馒头是大家常吃的食物,制作的一般方法是:取适量的面粉、水、干酵母(或上次做馒头时留下的“老面”)放入容器中,混合成生面团,将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后,取出面团做成馒头状,上火蒸熟。此过...
2023-02-22 23:16:28 117次 2015-2016学年四川省八年级上月考三生物试卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
馒头是大家常吃的食物,制作的一般方法是:取适量的面粉、水、干酵母(或上次做馒头时留下的“老面”)放入容器中,混合成生面团,将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后,取出面团做成馒头状,上火蒸熟。此过程中,放入干酵母(或“老面”)相当于培养细菌和真菌的哪个步骤?( )
A.配制培养基 B.高温灭菌 C.接种 D.恒温培养
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