用酵母菌制作馒头和面包时,蒸熟的馒头和面包会暄软的的原因是 ( ) A. 能将葡萄糖分解产生酒精,酒精发挥所致 B. 能将葡萄糖分解产生二氧化碳,二氧化碳受热膨胀所致 C. 酵母菌自身遇热膨胀所致 D...
2023-02-15 06:37:04 30次 2016-2017学年江苏省徐州市铜山区七年级下学期期中考试生物试卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
用酵母菌制作馒头和面包时,蒸熟的馒头和面包会暄软的的原因是 ( )
A. 能将葡萄糖分解产生酒精,酒精发挥所致
B. 能将葡萄糖分解产生二氧化碳,二氧化碳受热膨胀所致
C. 酵母菌自身遇热膨胀所致
D. 以上原因都是
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