题目内容：

蛋白质是生命活动的主要承担者，其组成的基本单位是  _____，根据它就是否能在人体内的合成情况可以分为 _____  和_____两大类，蛋白质具有多样性，主要是由其__________ ，______，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______ 决定的。蛋白质种类的多样性决定了其功能的多样性，许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质外，还具有一些其它的重要功能，如_________  ，_____，______，______等功能。