题目内容：

下列关于基因、蛋白质与性状的关系的描述中，正确的是（    ）

A.皱粒豌豆的种子中，DNA中由于插入了一段DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高，这种变异属于染色体变异

B.囊性纤维病患者中编码一个CFTR蛋白的基因缺失了3个碱基，这种变异属于基因突变

C.在生物体中，一个基因决定一种性状，一种性状由一个基因控制

D.人类白化病症状体现了基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状