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下列关于组成细胞的化合物的叙述,正确的是 A. 蛋白质肽链的卷曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变 B. 核酸是细胞中控制生命活动的大分子 C. 甘蔗含有较多的糖且近于白色,可以用于还原糖的鉴定实...

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