题目内容：

某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验。

①取新鲜的馒头，切成大小相同的两小块，分别用刀细细的切碎、拌匀。

②将馒头碎屑A与2毫升清水放入1号试管中充分搅拌，将馒头碎屑B与2毫升唾液放入2试管中充分搅拌（如图）；

③把两支试管一起放入37℃左右的温水中。

④10分钟后，同时取出两支试管，各滴2滴碘液，摇匀。

⑴观察试管中的颜色变化，可以看到_____ 试管不变蓝，原因是唾液淀粉酶对________ 具有消化作用。

⑵1号试管在试验中起到的是_______ 作用。

⑶实验中37℃左右的水温模拟了人体__________ 中的温度。