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新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素,既能加速肠道内食物残渣的排出,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人,常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相...

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