题目内容：

回答下列关于遗传和育种有关的几个问题：

（1）在孟德尔豌豆杂交实验中，纯合的黄色圆粒（YYRR）与绿色皱粒（yyrr）的豌豆杂交，若将F2中黄色皱粒豌豆自交，其子代中表现型为仍为黄色皱粒的个体占__________。进一步研究发现r基因的碱基序列比R基因多了800个碱基对，这种变异属于可遗传变异的______________________________。r基因编码的蛋白质（无酶活性）比R基因编码的淀粉支酶少了末端61个氨基酸，推测可能的原因为_______________。，试从基因表达的角度，解释在孟德尔“一对相对性状的杂交实验”中，所观察的7种性状的F1中显性性状得以体现，隐性性状不体现的原因可能是____________。

（2）玉米籽粒的胚乳黄色（A）对白色（a）为显性，非糯（B）对糯（b）为显性，两对性状自由组合。现有白色非糯、黄色糯、白色糯纯合的玉米籽粒，其中黄色糯、白色非糯玉米不抗某种除草剂，白色糯玉米抗该除草剂，其抗性基因位于线粒体DNA上。

若要培育抗该种除草剂的黄色非糯杂种玉米，请写出其杂交育种过程：

第一步：________________________________________________；

第二步：________________________________________________；

第三步：从F2中选择出________________________即为所需的杂交种。