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下列关于蛋白质的叙述中,正确的是 ( ) A.蛋白质是酶,其基本组成单位是氨基酸 B.蛋白质都是由20种氨基酸组成 C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物 D.各种蛋白质都含有...

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