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红甜菜根的液泡中含有花青素。某同学将红甜菜根切成大小相同的薄片,分别放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出,再分别放在等量清水中浸泡1小时获得不同温度下的浸出液,然后用分光光度计测定浸出液中花青素吸光...

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