题目内容：

观察演示实验，分析发酵现象．

在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水，将一个小气球挤瘪后套往瓶口，将瓶子放在教室内的窗台上，观察瓶中的情况，瓶中液体会不会冒出气泡，气球会不会胀大．

（1）实验现象：①瓶内的液体__（选填“会”或“不会”）冒出气泡；②气球__（选填“会”或“不会”）慢慢胀大．

（2）分析过程：①搅拌的目的：使酵母菌与糖充分混合；

②加入温开水的目的：给酵母菌提供生存所需要的__和水分．

③加入糖的目的是给酵母菌的生活提供__．

（3）原理酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生了__．

（4）酵母菌属于__（选填“原核”或“真核”）生物，其生殖方式是__，营养方式是__．