某同学在尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是( ) A. 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 B. 制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转...
2022-02-22 13:34:03 234次 山东省青岛市市北区2018-2019学年八年级上学期期末联考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
某同学在尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是( )
A. 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
B. 制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
C. 制作酸奶和葡萄酒都只用到一种微生物
D. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
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