制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ） A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖 B. 阻止尘埃，防止污染 C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D. 防止污染，利于醋酸菌发酵
2023-02-04 03:30:37 109次 2017-2018学年浙科版选修一模块综合测评生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ）
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖 B. 阻止尘埃，防止污染
C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D. 防止污染，利于醋酸菌发酵
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