题目内容：

人们发现，夏天食物很容易腐败变质。为了探究食品腐败的原因，法国生物学家巴斯德进行了以下的研究工作；他把新鲜、清澈的肉汤装入一个玻璃瓶里，然后把瓶颈烧软并拉成鹅颈的形状，使肉汤通过弯曲的瓶颈与外界相通。随后，他再次煮沸瓶里的肉汤，并静置存放。四年以后，鹅颈瓶里的肉汤依然新鲜如初。如何解释这一现象呢？巴斯德提出了自己的看法，为了证实他的看法，巴斯德轻轻地摇动静置了四年的鹅颈瓶，不久，瓶内的肉汤果然腐败了。请根据上述材料，分析回答。

⑴ 巴斯德认为导致食物腐败的主要原因是____________________________。

⑵ 现在普通生产的罐头食品的防腐原理是____________________________。

你还知道哪些食品保鲜的方法？（至少两种）_______________________。

⑶ 科学研究的基本方法有_______、_______和_________。

⑷上述研究中，巴斯德的实验假设是__________________________________。

实验结果是_____________________________________________。