蛋白质含量的高低是衡量牛奶品质的重要指标。一般是通过测牛奶中氮的含量来估算蛋白质的多少，这些氮主要存在于蛋白质的（ ） A.R基 B.—CO—NH— C.游离的氨基 D.游离的羧基
2022-08-07 19:00:00 72次 四川省业水平考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
蛋白质含量的高低是衡量牛奶品质的重要指标。一般是通过测牛奶中氮的含量来估算蛋白质的多少，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
A.R基 B.—CO—NH— C.游离的氨基 D.游离的羧基
本题链接：
