如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下说法正确的是 A. 酵母菌只能在无氧的环境中生活 B. 45℃时发面效果会明显好于30℃ C. 影响发面的因素中还有面团中氧气的含量 D. 60℃的...
2022-10-06 00:49:13 144次 安徽省2018-2019学年上学期10月八年级生物测试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下说法正确的是
A. 酵母菌只能在无氧的环境中生活
B. 45℃时发面效果会明显好于30℃
C. 影响发面的因素中还有面团中氧气的含量
D. 60℃的环境中酵母菌不能生活
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