腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下图是腐乳制作的流程。下列叙述中，错误的是（ ） A.毛霉来自空气中的毛霉孢子 B.加入盐和卤汤的顺序不能颠倒 C.密封不严会导致杂菌感染而...
2022-10-04 13:24:11 102次 江苏省无锡市2019-2020学年高三上学期期末生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下图是腐乳制作的流程。下列叙述中，错误的是（ ）
A.毛霉来自空气中的毛霉孢子
B.加入盐和卤汤的顺序不能颠倒
C.密封不严会导致杂菌感染而腐败变质
D.高温环境下腐乳制作的时间可大大缩短
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