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在45℃和60℃条件下,测定不同pH环境中植物淀粉酶的活性(用淀粉完全水解所需的时间表示),结果如图所示。下列叙述正确的是 A.淀粉完全水解所需时间长短与淀粉酶活性高低呈负相关 B.曲线①和曲线②分别...
题目内容:
在45℃和60℃条件下,测定不同pH环境中植物淀粉酶的活性(用淀粉完全水解所需的时间表示),结果如图所示。下列叙述正确的是
A.淀粉完全水解所需时间长短与淀粉酶活性高低呈负相关
B.曲线①和曲线②分别为45℃和60℃条件下测定的结果
C.45℃和60℃条件下,植物淀粉酶的最适pH均为7
D.向反应液中滴加碱液,pH从1→4→7过程中,淀粉酶活性逐渐恢复
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