题目内容：

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，操作流程如下：采集样品→富集培养→分离、纯化培养→筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌→保存备用。

（1）从用途上来说，富集培养基属于________培养基；进行分离、纯化培养时，要先将培养基倒入培养皿中，制成平板。此时所使用的培养基与富集培养时有所不同，其中添加了一定量的________。之后用______法接种，若该过程所得平板上的平均菌落数为50个，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的细菌数为______个。

（2）培养基配置和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是________；实验室中常使用________（设备）对培养基灭菌。

（3）若菌落的大小大致相同，菌落发生的时间也相同，__________（填“能”或“不能”）仅根据菌落周围透明圈的大小来判断该菌落所产生的淀粉酶单位酶量酶活力的高低，理由是____________。