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蛋白质是人体中重要的大分子物质,我们食物中的蛋白质在体内经过消化、水解后被吸收进入人体,重新合成人体所需蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,处于动态平衡中。下图甲为某多肽结构示意图。下图乙表示某...
题目内容:
蛋白质是人体中重要的大分子物质,我们食物中的蛋白质在体内经过消化、水解后被吸收进入人体,重新合成人体所需蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,处于动态平衡中。下图甲为某多肽结构示意图。下图乙表示某蛋白质分子,该蛋白质分子由659个氨基酸分子脱水缩合形成,含有2条肽链,其中的—S—S—表示二硫键。请回答:
(1)图甲中多肽的R基是_____________(填图中数字);
(2)图甲中的多肽是由_______种氨基酸脱水缩合形成的。
(3)图乙中的蛋白质分子中共含有___个肽键。
(4) 图乙中的蛋白质分子中至少含有游离的氨基___个。
(5)图乙中蛋白质分子的形成过程中,相对分子质量减少了___。
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