下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述,不正确的是( ) A. 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间 B. 乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持 C.发酵装置密封是泡菜制作成功的关键 D. 与...
2023-01-31 09:51:37 87次 北京海淀实验中学2018届高三上学期开学考试生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述,不正确的是( )
A. 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间
B. 乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持
C.发酵装置密封是泡菜制作成功的关键
D. 与标准溶液比较估测泡菜中的亚硝酸盐含量
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