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下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述,不正确的是( ) A. 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间 B. 乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持 C.发酵装置密封是泡菜制作成功的关键 D. 与...

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