分析下列现象，回答相关问题： (1)做唾液淀粉酶催化淀粉实验时，用口含一小口清水，然后将含过的清水加入到淀粉溶液中，会使淀粉水解，和用纯唾液的效果一样，这一现象表明酶具有________。 (2)果酒...
2023-01-19 16:40:52 30次 江苏省高一生物苏教版必修1 同步精品 4.1.2酶与酶促反应 非选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
分析下列现象，回答相关问题：
(1)做唾液淀粉酶催化淀粉实验时，用口含一小口清水，然后将含过的清水加入到淀粉溶液中，会使淀粉水解，和用纯唾液的效果一样，这一现象表明酶具有________。
(2)果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明酶具有________。
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