下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述,正确的是( ) A. 574个氨基酸形成四条肽链时,脱去570个水分子 B. 由n条肽链组成的蛋白质,含有氨基和羧基各n个 C. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式...
2023-01-24 02:07:37 56次 江西省2017-2018学年高一上学期第一次月考生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述,正确的是( )
A. 574个氨基酸形成四条肽链时,脱去570个水分子
B. 由n条肽链组成的蛋白质,含有氨基和羧基各n个
C. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合
D. 高温会使蛋白质变性,因此煮熟的食物不易被人体消化
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