题目内容：

大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体中。种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如下图所示。

(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,这是因为与糖类相比,脂肪是更好的____________物质,其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类______________。 

(2)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色,然后在_________下观察,可见______的脂肪微粒。 

(3)油料种子萌发时,细胞中催化脂肪水解的酶是__________;脂肪储存和转变为蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体,是细胞器之间__________________的典型例子。 

(4)油料种子萌发初期(光合作用出现之前),干重会先增加,其原因是________。