题目内容：

纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，能被土壤中某些微生物分解利用。请回答：

（1）纤维素分解菌能产生________和葡萄糖苷酶以分解纤维素。其中，葡萄糖苷酶的作用是_________。

（2）利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理是___________，可通过培养基上_________来筛选纤维素分解菌。

（3）筛选纤维素分解菌时，应选择的土壤作为样品。若要对样品中的纤维素分解菌进行计数，可用____________法接种，该方法能够统计活菌数目的原因是______________。