四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜，在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是 A. 酵母菌、无氧环境 B. 酵母菌、有氧环境 C. 乳酸菌、无氧环境 D. 乳酸...
2023-01-08 16:02:17 166次 湖南省武冈市2017-2018学年八年级上学期期末模拟考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜，在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是
A. 酵母菌、无氧环境 B. 酵母菌、有氧环境
C. 乳酸菌、无氧环境 D. 乳酸菌、有氧环境
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