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为提高葡萄糖异构酶的热稳定性,将其第138号的甘氨酸替换为脯氨酸,致使该酶最适反应温度提高了10—12℃。下列叙述不正确的是 A. 应直接将蛋白质分子的甘氨酸替换为脯氨酸 B. 可通过基因修饰的方法对...

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