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酶指具有生物催化功能的高分子物质.在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为其他分子.几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率.请回答下列问题: (1)酶氧化酶与酚类底...
题目内容:
酶指具有生物催化功能的高分子物质.在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为其他分子.几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率.请回答下列问题:
(1)酶氧化酶与酚类底物在细胞中能实现分类存放,是因为细胞内具有 系统,组成该系统的结构具有的功能特性是 .茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶.绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制,这一过程的目的是 .
(2)茶树的Rubicon酶在CO2浓度较高时,该酶催化C2与CO2反应,Rubicon酶的存在场所为 ;该酶具有“两面性”,在O2浓度较高时,该酶催化C2与O2反应,产物经一系列变化后到线粒体中会产生CO2,其“两面性”与酶的 (特性)相矛盾.
(3)如图中曲线表示将酶在不同温度下保温足够长时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性,由图可得出: .为了验证这一结论,请以耐高温的纤维素分解酶为实验材料,比较在低温和最适温度下储存对酶活性的影响,写出实验设计思路: .
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