题目内容：

紫菜营养丰富，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，有“营养宝库”之美称。

（1）紫菜叶绿体中含有叶绿素、类胡萝卜素、藻蓝素等多种色素，能吸收光能进行光合作用，这体现了_______的生物学观点；提取叶绿体中的色素常用的方法是_________。

（2）科研人员为探究紫菜养殖的最适温度，实验结果如图所示，则紫菜生长的最适温度大约为____（填“15℃”“25℃”或“35℃”）；当温度为15℃时，紫菜在白天_______（填“能”或“不能”）生长，原因是_______。