题目内容：

研究豚鼠胰腺腺泡细胞合成和分泌蛋白质的实验研究如下，请回答：

（1）分泌蛋白是指在细胞中合成，在细胞外发挥作用的一类蛋白质，请举出2例：________________________，合成它们的场所是__________，_________（是/否）需要ATP，从合成到分泌的过程中分泌蛋白跨膜的层数为______层。 

（2）胰腺腺泡细胞用3H标记的_________培养液短暂培养，转入不含放射性标记物的培养液再培养，定时取样检测，根据上图写出3H转移的途径_______________。

（3）内质网上核糖体合成的蛋白质包裹于囊泡，有囊泡运输到达相应部位，基因S1、S2共同控制囊泡运输。研究发现：S1基因突变酵母菌的内质网显著大于野生酵母菌（未发生突变），S2基因突变酵母菌的内质网和高尔基体间积累着大量未融合的囊泡，致使突变酵母菌均不能完成囊泡运输。由此推测，S1基因编码的蛋白质与内质网_____________有关，S2基因编码的蛋白质参与_______________。