题目内容：

HIV通过破坏免疫细胞，导致人体免疫系统瘫痪，从而使各种疾病在人体内蔓延，最终导致死亡。HIV的变异及其迅速，难以生产特异性疫苗，对人类健康造成了极大威胁。请据此回答下列问题：

（1）HIV主要侵染的细胞是_______________，在体液免疫过程中该细胞分泌的物质的只要作用是_______。    

HIV能特异性地侵染该细胞的原因是___________________。

（2）为了预防艾滋病，HIV疫苗被认为是预防艾滋病的最有效工具，注射疫苗属于预防传染病传播的三个基本环节中的________________________。     

（3）艾滋病患者空腹验血时，_____________含量会升高，进食后血糖含量会先上升后又恢复到正常水平，此时参与调节的激素变化是___________________________。