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有关蛋白质分子的叙述,正确的是 ( ) A. 胃蛋白酶催化反应最适温度和保存温度是37℃ B. 氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构决定了蛋白质结构的多样性 C. 细胞内蛋白质水解时常常需要另一种蛋...

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