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洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”,其肥大的鳞茎中含糖类8.5%,每100g含维生素A5mg、维生素C9.3mg、钙(Ca)45mg、磷(P)50mg、铁(Fe)8mg,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食...
题目内容:
洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”,其肥大的鳞茎中含糖类8.5%,每100g含维生素A5mg、维生素C9.3mg、钙(Ca)45mg、磷(P)50mg、铁(Fe)8mg,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么,洋葱肥大的鳞茎中所含有糖类是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:淀粉可用______来检测,可溶性还原糖可用______试剂来检测.
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等。
(4)实验步骤
①制备洋葱组织样液,取A、B两支试管,各加入2mL样液.
②A试管中________________________,观察试管中的颜色变化.
③B试管中______________________________,观察试管中的颜色变化.
(5)可能出现的实验现象及分析
①_________________________.
②________________________.
③___________________________________.
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