题目内容：

根据下列材料回答问题

材料一

1956年社会主义改造的成果（%）

农业	比例	手工业	比例	工商业	比例
个体农业	3．7	个体手工业	8．3	私营	1
农业合作社	96．3	手工业合作社	91．7	公私合营	99

 

材料二     1978—1997年我国工业总产值中各种经济成分比重表（%）

类别            年 份	国有及国有控股工业	集体工业	城乡个 体工业	其他经济 类型工业
1978年	77．6	22．4	——	——
1997年	25．5	38．1	17．9	18．5

 

请回答：

（1）根据材料一表中信息，说出被改造的对象是哪些行业？

（2）材料二中我国经济结构变化的原因是什么？

（3）小明爷爷家里有一个工厂，50年代对他家工厂改造的方法是什么？改革开放后，小明爸爸开了一个面粉加工厂，根据表二你认为他家的工厂属于哪一类性质的企业？