在近代北京，部分官绅宦室“器必洋式，食必西餐”，“向日请客，大都同丰堂、会贤堂，皆中式菜馆。今则必六国饭店、德昌饭店、长安饭店，皆酒式大餐矣”。这反映当时的北京 A. 中式餐饮全面衰落 B. 饮食崇洋...
2022-10-15 09:48:06 136次 甘肃省2017-2018学年第二学期高一期末考试历史试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
在近代北京，部分官绅宦室“器必洋式，食必西餐”，“向日请客，大都同丰堂、会贤堂，皆中式菜馆。今则必六国饭店、德昌饭店、长安饭店，皆酒式大餐矣”。这反映当时的北京
A. 中式餐饮全面衰落
B. 饮食崇洋现象日盛
C. 中西饮食习俗对立
D. 用餐环境受到重视
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