题目内容：

阅读材料，回答问题。

材料一  李冰为根治岷江水患，发展川西农业，率蜀地人民选择高山与平原的交接处，利用地势和河道，建造了都江堰。在途经灌县的岷江修鱼嘴内、外江，调节两江水量，枯水季节将水调入内江，以利灌溉；涨水季节将水调往外江，保证灌县县城安全。

——摘编自赵毅主编《中国古代史》

材料二  约公元前220年，一统天下的秦始皇，将修建于早些时候的一些断续的防御工事连接成一个完整的防御系统，用以抵抗来自北方的侵略。在明代（公元1368～1644年），又继续加以修筑，使它成为世界上最长的军事设施。它在文化艺术上的价值，足以与其在历史和战略上的重要性相媲美。

——摘编自1987年《世界遗产委员会评价》

（1）根据材料一指出李冰主持建造都江堰的目的，并概括其作用。

（2）根据材料二写出“防御系统”指什么？并概括其修筑的意义。

（3）结合上述材料，说明两大工程都体现了中国古代人民的智慧。