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明清时期,新增加的耕地中,有不少是“瘠岗沙冈”“陡绝之地”的“边际之地”。《农政全书》中曾记载道:“山薯,有人在海外得此种,因此分种移植,略通闽、广之境也。今番薯扑地传生,枝叶极盛,若于高仰沙土,深耕...

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