题目内容：

阅读材料，回答问题。

材料1937年抗日战争爆发，东南沿海地区被日军占领，中国军费开支剧增，财政状况极为窘迫。中国108所高等院校中，91所遭日军轰炸，25所院校被迫停办。“抗战是长期的，各种人才都不可缺少，而战后的建国事业，更需要大量人才，因此教育不能中断，是中国可以薪火相传的根本”，这是当时中国政府的基本判断。

政府有计划地将沦陷区90%的高级知识分子和37所高校转往大后方。抗战期间，全国专科以上高校增加了33所（31%），教员增加了3623人（48%），学生增加了41575人（99%）。在教育规模扩大的同时，国民政府也重视大学的科学研究。1938年到1944年，经济部共获准专利423项，是从民国初年到战前专利总数的182%。时任驻华参赞的英国著名学者李约瑟认为：“这七年间的科学进步与贡献，比起过去30年来，在质在量皆有增无减。”抗战期间国民政府还选拔了66名的自费或公费留学生赴美国和欧洲各国，其中包括“两弹一星”元勋王大珩、黄纬禄等8人，超过了“两弹一星”元勋总数的三分之一。

——摘编自侯杨方《不绝的薪火：抗战时期的教育》

（1）根据材料指出抗战时期国民政府教育改革的时代背景。

（2）根据材料并结合所学知识，论证材料中李约瑟的观点。