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生石灰常用作食品干燥剂,它价格便宜,其包装袋上除了标明主要成分为生石灰外,还提醒人们注意:不可食用,不可浸水,不可开袋,儿童勿碰。 Ⅰ.小明同学探究某食品包装袋中生石灰干燥剂的变质情况。他取少量样品于...
题目内容:
生石灰常用作食品干燥剂,它价格便宜,其包装袋上除了标明主要成分为生石灰外,还提醒人们注意:不可食用,不可浸水,不可开袋,儿童勿碰。
Ⅰ.小明同学探究某食品包装袋中生石灰干燥剂的变质情况。他取少量样品于试管中,加入少量水,用手触摸试管外壁,有明显的放热现象。
Ⅱ.甲、乙同学想知道该干燥剂的成分,又进行了如下探究:
(提出问题)生石灰干燥剂中含有哪些物质?
(猜想与假设)猜想1:含有氧化钙、氢氧化钙
猜想2:含有氧化钙、碳酸钙
猜想3:含有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙
(活动与探究)甲、乙同学为了验证猜想,进行了如下实验:
甲同学实验:取少量样品于试管中,加入适量水充分反应后,再滴加几滴无色酚酞溶液,可观察到溶液呈红色。
乙同学实验:取少量样品于试管中,加入足量的稀盐酸,有无色无味的气体产生,该气体能使澄清的石灰水变浑浊。
(结论与反思)
(1)猜想_____错误(填“1”或“2”或“3”).
(2)甲同学实验中,溶液呈红色的原因是______________________。
(3)乙同学实验中产生气体的化学方程式是 _____________________。
(4)乙同学认为甲同学的实验是多余的,因为 ______________。
(总结与提升)
(1)实验Ⅰ中加入的水必须是少量的,理由是____________________________。
(2)打开食品包装袋后,生石灰干燥剂不宜继续与食品放在一起,因为_______,会加速食品变质。
(3)查阅资料后知道,硅胶干燥剂是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具有强烈的吸湿性能。现在食品中的生石灰干燥剂逐步被也不能食用的硅胶干燥剂取代,它也是目前被欧盟认可的唯一干燥剂。相比较生石灰干燥剂,你认为它的主要优点是___________(只要答一点即可)。
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