题目内容：

饮水与健康息息相关，营养专家提出以下建议：

根据上述资料回答下列问题。

(1)打开汽水等碳酸饮料瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度_____________.

(2)大部分碳酸饮料都含有柠檬酸和磷酸，过量摄入会影响某元素的吸收，儿童缺少该元素可能导致佝偻病，该元素为______。

(3)生理盐水是溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液，欲配制1000g生理盐水，实验步骤为：计算、________、量取、溶解；在量取水这一步骤中，若俯视读数，所配制的溶质质量分数_______.(填偏大、偏小，不变)

(4)用新鲜水果榨制成的果汁中，含有人体所需的营养成分，主要有水、无机盐、糖类和______。