题目内容：

化学与生活密切相关，化学就在我们身边。

(1)下列食物中富含糖类的是______(填序号)。

A．黄瓜　　　　　　    B．鸡蛋　　　　　　　　C．面条

(2)某兴趣小组就清水江的水质状况进行调查研究。取回水样，在实验室静置后过滤，过滤需要用到的玻璃仪器有烧杯、漏斗和__________。

(3)若要测定清水江江水的酸碱度，最适宜的是______(填序号)。

A．紫色石蕊溶液　　　B．pH试纸　　　　　　　C．无色酚酞溶液

(4)烧碱露置在空气中不但会吸收空气中的水蒸气而潮解，还会发生变质，请用化学方程式解释烧碱变质的原因______________________________。