题目内容：

构建知识网络是学习化学的重要方法之一。某同学在学习酸、碱和盐的化学性质后，归纳的知识网络如图，图中“-”两端的物质可以反应。请帮助该同学进行完善和纠正。

（1）图中的A类物质可能是______，

（2）该同学针对金属和酸的反应，写出了一个化学方程式：______基本反应类型是______

（3）老师告诉同学们：对于酸和盐的反应，可以用家庭厨房中的常见物品进行实验，其中能发生反应的两种物品是______（厨房用的酸）和______（厨房中的盐）（填主要成分的化学式）。