题目内容：

古典诗词是民族璀璨传统文化的代表之一，其中不乏也蕴含丰富的化学知识。下列说法中正确的是     

A.“雨过天晴云破处，千峰碧波翠色来”中所描述的瓷器青色，来自氧化铁

B.“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中，“飞絮”与“马尾”的化学成分分别是纤维素和蛋白质

C.“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”描绘出了浓浓的冬日暖意，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应

D.“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”、“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家”中，“烟”的含义符合化学中“烟”的定义