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氮气、干冰均可用于食品保鲜。 (1)氮气在空气中所占的体积分数约为_____,某种咖啡的包装袋上印有“即时研磨,氮气保鲜”,氮气能保鲜,是因为袋内的氮气使咖啡与空气中的_____隔绝,避免咖啡发生缓慢...
题目内容:
氮气、干冰均可用于食品保鲜。
(1)氮气在空气中所占的体积分数约为_____,某种咖啡的包装袋上印有“即时研磨,氮气保鲜”,氮气能保鲜,是因为袋内的氮气使咖啡与空气中的_____隔绝,避免咖啡发生缓慢氧化,同时也是因为氮气的化学性质_____。
(2)干冰,是固态的_____,被广泛用于食品的冷藏保鲜和冷藏运输,这是利用了干冰_____的性质。
(3)请再写出一种物质的某一性质以及这一性质对应的用途_____。
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