题目内容：

（2009•南京一模）化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．其中提到的糖类、

、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是

；人体必需的微量元素是

．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维．给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛的编号为

．