题目内容：

国标法使用酚二磺酸测定水质中的硝态氮.我想请问几个问题：
1. 将pH值调到8左右,是问了在蒸干的过程中除掉铵态氮,还是其他原因.
2. 是否一定在在水浴锅中蒸干,能够直接放在电炉上加热至干.问什么?
3. 酚二磺酸与硝态氮是如何反应的.产物是什么?