题目内容：

春节到了，一杰和妈妈一起去合家福超市采购年货，一杰对货架上的食品包装作了认真的研究．
（1）在食品调味区，一杰发现了“加碘食盐”，这里的“碘”指    （填“单质”、“原子”、“分子”或“元素”）加碘食盐含碘酸钾（KIO₃），其中碘元素的化合价是    ．
（2）一杰拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是    ．
（3）“上好佳”薯片是一杰的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有    ，    等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是    ．